摘 要: | 目的 探讨正常饮食对脂溶性维生素检测结果的影响。方法 招募健康志愿者30例,分别采集其空腹和进餐后2 h的静脉血,检测脂溶性维生素[维生素A、维生素E、维生素D2、维生素D3、维生素K1、维生素K2[甲萘醌-4(MK-4)]、维生素K2[甲萘醌-7(MK-7)]水平。采用自身对照方法,比较空腹和进餐后2 h各脂溶性维生素水平。结果 与空腹水平比较,餐后2 h维生素A、维生素E、维生素D2、维生素D3水平差异无统计学意义(P>0.05);维生素K1、维生素K2(MK-7)和维生素K2(MK-4)水平升高(P<0.05)。结论 正常饮食对维生素A、维生素E、维生素D2、维生素D3检测结果无影响,但可使维生素K1、维生素K2(MK-4)、维生素K2(MK-...
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