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| 福州市区日托学龄前儿童膳食营养状况 | |
| 引用本文： | 张迅捷.福州市区日托学龄前儿童膳食营养状况[J].中国学校卫生,2001,22(6):530-531. |
| 作者姓名： | 张迅捷 |
| 作者单位： | 福建华南女子学院营养与食品科学系,福州,350007 |
| 摘 要： | 目的 了解福州市区日托幼儿膳食和健康状况。方法 随机整群抽取市区6所幼儿园的日托幼儿1165名进行体格检查如膳食及贫血状况调查。结果 不同年龄组学龄前儿童在幼儿园的午餐和两次点心中的各营养素摄入量除Ca、维生素A外都超过膳食营养供给量（RDA）的40％，能量食物和能量营养素来源分布较合理。营养不良或营养过剩发生率分别为2．99％帮26．26％；贫血率为12．36％。结论 福州市幼儿园膳食结构较为合理，但存在幼儿营养过剩的问题，应引起家长、学校和社会的关注。 |
| 关 键 词： | 学龄前儿童 营养调查 贫血 福州市 |
| 文章编号： | 1000-9817(2001)06-0530-02 |
| 修稿时间： | 2000年10月17 |
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