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| 膳食纤维 | |
| 引用本文： | 郝雪.膳食纤维[J].人人健康:医学导刊,2013(4):30-31. |
| 作者姓名： | 郝雪 |
| 摘 要： | 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非 |
| 关 键 词： | 膳食纤维 水溶性纤维 半纤维素 木质素 胆固醇 碳水化合物 糖尿病 植物细胞壁 食物纤维 人体健康 |
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