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| 一起副溶血性弧菌食物中毒调查 | |
| 引用本文： | 贾硕柱.一起副溶血性弧菌食物中毒调查[J].预防医学情报杂志,2000(4). |
| 作者姓名： | 贾硕柱 |
| 作者单位： | 连云港市海州区卫生防疫站!222023 |
| 摘 要： | 00 0年 6月 17日我区某饭店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和实验室检测 ,证实为食用冷菜盐水鸭导致副溶血性弧菌食物中毒。现将食物中毒调查情况综述如下。1 食物中毒的经过与现场调查2 0 0 0年 6月 17日中午某饭店承办宴席共 80人进餐 ,晚 2 0时至次日 4时先后出现 2 0人食物中毒 ,其中腹泻 10人次、腹痛 10人次、恶心 16人次、呕吐 14人次、发烧 6人次 ,2 2时我站接医院食物中毒报告后 ,立即组织卫生监督员去医院和饭店进行中毒原因调查。在医院走访食物中毒人员 ,进行流行病学调查 ,先后共调查食物中毒人员2 0人 ,对呕吐物、腹泻… |
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