包心菜——和胃健脾又防癌

包心菜为十字花科植物甘蓝的茎叶，别名甘蓝、蓝菜、洋白菜、卷心菜。据《本草纲目》中记载，甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛，故被人们称为“不死菜”。中医认为，包心菜性平，味甘，无毒；入脾、胃经；具有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、清热止痛之功效：主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃及十二指肠溃疡病早期疼痛等病症。