| 不同加工工艺对亳菊中绿原酸、木犀草苷和3，5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量的影响 |
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| 引用本文： | 李卫文,王爱听,张启岭,董 玲.不同加工工艺对亳菊中绿原酸、木犀草苷和3，5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量的影响[J].安徽中医学院学报,2017,36(5):80-84. |
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| 作者姓名： | 李卫文 王爱听 张启岭 董 玲 |
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| 作者单位： | 1.安徽省农业科学院园艺研究所，安徽 合肥 230031；2.安徽广印堂中药股份有限公司，安徽 亳州 236000 |
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| 基金项目： | 安徽省农业科学院院长青年创新基金项目（14B0324）；安徽省科技重大专项项目（15czz04084） |
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| 摘 要： | 目的 比较不同加工方法对亳菊中绿原酸、木犀草苷和3，5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量的影响。方法 样品用50%甲醇溶液提取，采用高效液相色谱法在同一色谱条件（色谱柱为Shimadzu VP-ODS，250 mm×4.6 mm，5 μm；流动相：乙腈-0.1%磷酸溶液；梯度洗脱；流速：1.0 mL/min；柱温：30 ℃）下对亳菊3种成分同时进行测定并比较不同干燥条件下各成分的含量。结果 不同加工方法对亳菊中3种有效成分含量有明显影响，对亳菊花的色泽、气味、质地有明显影响，胎菊和菊米无明显变化。结论 微波和蒸制干燥可作为亳菊规模化生产的加工方法。
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| 关 键 词： | 亳菊 绿原酸 木犀草苷 3，5-O-双咖啡酰基奎宁酸 加工工艺 高效液相色谱法 |
Influence of Different Processing Techniques on the Content of Chlorogenic Acid, Cynaroside, and 3,5-O-Dicaffeoylquinic Acid in Chrysanthemum morifolium Ramat. from Bozhou |
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| Institution: | 1. Institute of Horticulture, Anhui Academy of Agricultural Sciences, Anhui Hefei 230031, China; 2. Anhui Guangyintang Chinese Medicine Co., Ltd., Anhui Bozhou 236000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chrysanthemum morifolium Ramat from Bozhou Chlorogenic acid Cynaroside 3 5-O-dicaffeoylquinic acid Processing technique High-performance liquid chromatography |
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