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| 食品卫生监测加权合格率的应用 | |
| 作者姓名： | 林祥 |
| 作者单位： | 广西梧州市卫生防疫站,543002 |
| 摘 要： | 目前 ,普遍使用的食品卫生监测合格率是平均合格率。由于各类食品合格率差异很大 ,而且年度 (或地区 )间的食品监测样品构成比也有很大差异 ,所以 ,平均合格率具有不可比性〔1〕和偏性〔2〕。标化合格率虽然校正了平均合格率 ,使统计结果具有可比性 ,但其仍有偏性〔3〕。为解决食品卫生监测工作中的不可比性和偏性 ,本文应用加权合格率比较梧州市 4年间食品卫生水平的高低。资料与方法 ( 1)资料来源 :资料摘自梧州市食品卫生年度统计报表。 1995～ 1998年度卫生监测的 7大类食品构成比不同 ,且糕点类食品被重点监测 ,约占年度总监测数的 1… |
| 修稿时间： | 1999-03-29 |
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