| 离子色谱法快速测定牛奶中硝酸盐 |
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| 引用本文： | 林玉娜,罗晓燕,刘莉治. 离子色谱法快速测定牛奶中硝酸盐[J]. 华南预防医学, 2005, 31(2): 62-64 |
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| 作者姓名： | 林玉娜 罗晓燕 刘莉治 |
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| 作者单位： | 广州市疾病预防控制中心,广东,广州,510080 |
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| 摘 要： | 目的 建立用离子色谱法测定牛奶中硝酸盐含量的方法。方法 样品用3%乙酸和1mol/LKOH溶液脱去蛋白质和脂肪等有机物,再通过Sep PakC18小柱预处理后,进行离子色谱法测定,色谱柱为DIONEXIonpacAS14 4mm ,以3 5mmol/LNa2 CO3 / 1 0mmol/LNaHCO3 为淋洗液,流速为1 2ml/min ,抑制电流:5 0mA ,电导检测。结果 该方法硝酸盐在2 μs量程档线性范围是0 1～1 0mg/L ,在10 μs量程档线性范围是1 0～15 0mg/L ,相关系数均大于0 999。最低检出限为0 0 0 13mg/L ;回收率在98%～10 6 %之间;样品测定相对标准偏差为3 37%。结论 离子色谱法操作方便、准确、重现性好,快速测定牛奶中硝酸盐含量具有应用价值
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| 关 键 词： | 色谱法,离子交换 硝酸盐类 |
| 文章编号： | 1671-5039(2005)02-0062-03 |
| 修稿时间： | 2004-11-02 |
Rapid detection of nitrate in milk by ion chromatography |
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| LIN Yu-na,LUO Xiao-yan,LIU Li-zhi. Rapid detection of nitrate in milk by ion chromatography[J]. South China JOurnal of Preventive Medicine, 2005, 31(2): 62-64 |
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| Authors: | LIN Yu-na LUO Xiao-yan LIU Li-zhi |
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