宜兴市售奶类产品的卫生状况及对策

<正> 近年来随着人民生活水平的不断提高,人们对自身的营养搭配也逐渐在重视,特别是奶类产品在本市销售呈明显上升,由原来的2家供奶商发展到20家供奶单位,奶类产品的卫生也出现了很多问题。为此我们于2001年11月-12月对市销奶类产品进行了卫生状况的调查,并针对存在问题提出监督意见及管理措施。