广西2002～2003年食物中毒情况分析

为了解广西食物中毒发生情况，探讨食物中毒与地区、季节、城乡分布以及与致病因素等关系，进一步掌握广西食物中毒发生特点及规律。经分析广西2003年食物中毒事件发生起数比2002年有所减少；高峰出现在每年的5月份；两年中发生起数最多的地区是来宾市；食物中毒事件易发生在农村地区；致病因素以化学性中毒为主，化学性食物中毒也是食物中毒死亡的主要原因。分析结果提示，加大食品安全的宣传力度，加强食品卫生执法能力建设，提高报告及时率和加强有毒化学物品的监管是预防控制食物中毒的有效措施。