药食同源猴头菇

猴头菇是一种肉嫩味美、营养丰富的珍稀食用菌类。主要产于我国黑龙江、吉林、辽宁、四川、贵州、山西、河北、湖北等地。自古以来它就是有名的庖厨之珍，民间素有“山珍吃猴头，海味食燕窝”的说法。