| 变温干制对白花丹参有效成分的二次提升研究 |
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| 引用本文： | 周冰谦,吕海花,杨帆,刘伟,耿岩玲,王晓,王涛,曲振玉.变温干制对白花丹参有效成分的二次提升研究[J].中国中药杂志,2017,42(10):1883-1893. |
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| 作者姓名： | 周冰谦 吕海花 杨帆 刘伟 耿岩玲 王晓 王涛 曲振玉 |
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| 作者单位： | 山东省中药质量控制技术重点实验室 山东省分析测试中心, 山东 济南 250014,山东省中药质量控制技术重点实验室 山东省分析测试中心, 山东 济南 250014,山东省中药质量控制技术重点实验室 山东省分析测试中心, 山东 济南 250014,山东省中药质量控制技术重点实验室 山东省分析测试中心, 山东 济南 250014,山东省中药质量控制技术重点实验室 山东省分析测试中心, 山东 济南 250014,山东省中药质量控制技术重点实验室 山东省分析测试中心, 山东 济南 250014,山东省中药质量控制技术重点实验室 山东省分析测试中心, 山东 济南 250014,山东省药材有限公司, 山东 济南 250012 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（81102749，81303161）；山东省科技发展计划项目（2015GSF119021）；山东省泰山学者岗位专家支持项目；山东省科学院先导项目 |
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| 摘 要： | 该文研究了不同变温干制条件对白花丹参有效成分的影响,为优选白花丹参产业化干制工艺提供基础。为保证丹参活性成分含量,设计多种变温干制工艺,分别为低温30℃高温60℃、低温30℃高温70℃、低温30℃高温80℃、低温40℃高温60℃、低温40℃高温70℃、低温40℃高温80℃,采用鼓风干燥箱对白花丹参进行变温干制,利用HPLC测定不同干制条件下白花丹参中的有效成分含量变化;采用SPSS 17.0统计软件分析数据。结果显示当采用低温40℃-6 h-高温80℃干制3 h的工艺时,丹参中二氢丹参酮、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ和丹参酮Ⅱ_A的含量最高,质量分数分别是0.35,2.76,0.78,4.47 mg·g~(-1),其中二氢丹参酮、隐丹参酮和丹参酮Ⅰ的含量分别比阴干样品增加2.9%(P0.05),45.3%(P0.05),34.5%(P0.05),丹参酮Ⅱ_A的含量减少44.1%(P0.05)。其相应水溶性成分迷迭香酸及丹酚酸B的含量当采用低温30℃-6 h-高温70℃干制3 h的工艺时达到最高,分别是3.83,55.44 mg·g~(-1),分别比阴干时增加62.3%(P0.05),109.1%(P0.05)。变温干制显著影响白花丹参有效成分含量的变化,相对于传统的阴干工艺,低温干制增加白花丹参中水溶性成分的含量,对二氢丹参酮、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ等脂溶性成分含量也有明显促进作用,变温干制可以有效缩短干燥过程,为丹参产业化加工提供一定的理论基础。
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| 关 键 词： | 白花丹参 变温干制 有效成分 |
| 收稿时间： | 2016/12/26 0:00:00 |
Further promotion effect of variable temperature drying on effective components in roots of Salvia miltiorrhiza f. alba |
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| ZHOU Bing-qian,LV Hai-hu,YANG Fan,LIU Wei,GENG Yan-ling,WANG Xiao,WANG Tao and QU Zhen-yu.Further promotion effect of variable temperature drying on effective components in roots of Salvia miltiorrhiza f. alba[J].China Journal of Chinese Materia Medica,2017,42(10):1883-1893. |
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| Authors: | ZHOU Bing-qian LV Hai-hu YANG Fan LIU Wei GENG Yan-ling WANG Xiao WANG Tao and QU Zhen-yu |
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| Institution: | Shandong Analysis and Test Center, Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology, Ji''nan 250014, China,Shandong Analysis and Test Center, Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology, Ji''nan 250014, China,Shandong Analysis and Test Center, Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology, Ji''nan 250014, China,Shandong Analysis and Test Center, Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology, Ji''nan 250014, China,Shandong Analysis and Test Center, Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology, Ji''nan 250014, China,Shandong Analysis and Test Center, Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology, Ji''nan 250014, China,Shandong Analysis and Test Center, Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology, Ji''nan 250014, China and Shandong Medicinal Materials Co., Ltd., Ji''nan 250012, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | roots of Salvia miltiorrhiza f alba variable temperature drying active components |
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