农药残留与人体健康--警惕有机磷农药危害

2010年4月1日，青岛市两家人，吃过午饭后，出现腹痛休克等中毒症状；2011年3月25日，河南省南阳市城区甘某一家中午吃过午饭后，3人随即上吐下泻；2014年9月5日，山东省一位患者食用未洗净的蔬菜，出现休克症状……以上种种事件的幕后推手便是有机磷农药残留。随着人们生活水平的提高，农药残留问题不仅严重破坏了食品安全，也影响了人们的身体健康和日常生活，那么有机磷农药究竟有何作用？有机磷农药会对人体健康造成何种影响？有机磷农药的中毒机理是什么？为此，记者采访了首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒科宋玉果副主任。