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| 2003年宁波市大中专院校餐饮具消毒状况调查 | |
| 作者姓名： | 朱夏娣 冯碧君 胡纯 |
| 作者单位： | 宁波市卫生监督所,浙江,宁波,315010 |
| 摘 要： | 目的 了解宁波市大中专院校餐饮具消毒状况。方法 在市内大中专院校食堂随机抽样，并对其不同种的餐具及不同采样点的餐具进行比较分析。结果 不同种类的餐饮具消毒状况无显著差异，不同采样点的餐具消毒状况有非常显著差异。结论 应加强对学校消毒餐具的保洁工作。 |
| 关 键 词： | 学校食堂 餐饮具 消毒状况 |
| 文章编号： | 1006-3110(2004)05-0977-01 |
| 修稿时间： | 2004-05-12 |
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