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| 氢化物原子吸收光谱法测定富马酸中砷 | |
| 作者姓名： | 王玉华 |
| 作者单位： | 山东省淄博市卫生防疫站,淄博,255026 |
| 摘 要： | 富马酸 (C4H4O4,反丁烯二酸 )作为食品添加剂 ,质量检验方法尚未有国家标准和部颁标准 ,企业标准中砷的测定使用的是砷斑法 ,操作繁琐、消耗大量试剂、危害试验人员健康、污染环境 ,且结果不甚精确。笔者试用氢化物—原子吸收光谱法测定砷 ,在样品处理时避免了干法灰化或湿法消化的方法 ,针对富马酸不溶于水的特性 ,将其与氢氧化钠溶液反应生成易溶于水的富马酸钠 ,使可能包裹在样品晶体中的砷释放出来 ,再加入盐酸使大量基体富马酸沉淀出来 ,定容、过滤 ,直接测定滤液中的砷 ,该法简便、迅速、准确 ,效果满意。1 材料与方法1 1 原理样… |
| 关 键 词： | 氢化物原子吸收光谱法 测定 富马酸 砷 食品添加剂 |
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