夏季饮食的学问

夏季炎热多雨，暑热挟湿，常常使人脾胃受困，食欲不振；天气闷热又使许多人喜欢 吃寒凉食物，往往因吃得太多，伤及脾胃；人们由于出汗过多而损耗大量的体液和营养物质 ，并且因天热而致胃液分泌减少，降低了消化能力，再加上睡眠不足、津液损耗，从而大大 降低了食欲，造成人体出多而入少的局面。所以，许多人一到夏天就精神萎靡、体倦乏力、 体重下降，此谓之“ 夏”或“苦夏”。要预防 夏，必须通过科学饮食来增强食欲、增加营养物质，从而达到祛暑消疲的目 的。炎热季节的饮食应以甘寒清淡、利湿清暑、少油之品为宜。像西瓜、冬瓜、绿…