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食盐加碘的监测与碘盐含碘量的动态观察
引用本文:张春卿,闻祖康,赵延达.食盐加碘的监测与碘盐含碘量的动态观察[J].中国地方病学杂志,1988(6).
作者姓名:张春卿  闻祖康  赵延达
作者单位:内蒙古赤峰市卫生防疫站,内蒙古赤峰市盐业公司,内蒙古赤峰市卫生防疫站
摘    要:本文通过五年对碘盐的加工、贮存、包装、运输、销售和病区居民食用情况的监测及含碘量的动态观察,报告了用喷雾式加碘机湿混法在粗盐中加碘化钾,加碘量极度不均。高低浓度之间相差10倍以上。盐从碘化到病区居民食用间隔期平均五个月,包装不好或无包装,含碘量丢失了47.5%,有17.2%的用户碘盐含碘量在7.65μg/g以下。这是缺碘性疾病不能彻底控制的重要原因。

关 键 词:碘盐  含碘量  缺碘性疾病

THE MONIITORING OF THE IODINATED SALT AND THE OBSERVATION OF THE DYNAMIC STATE OF IODIC CONCENTRATION
Zhang Chunqing.THE MONIITORING OF THE IODINATED SALT AND THE OBSERVATION OF THE DYNAMIC STATE OF IODIC CONCENTRATION[J].Chinese Jouranl of Endemiology,1988(6).
Authors:Zhang Chunqing
Institution:Zhang Chunqing
Abstract:
Keywords:Iodinated salt  Iodic concentration  Iodine deficiency disorders  
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