夏季健康养生应多吃五谷杂粮

中医有＂药食同源＂的说法,五谷杂粮的药性既可防治疾病,又经济实用,且没有副作用。大米：又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。