超声技术在中草药提取中的应用

超声波是指频率在20Hz以上、人的听觉阈以外的声波，具有频率高、波长短、功率大、透力强等特点。超声波提取是利用超声波具有的机械效应、空化效应及热效应，通过增加大递质分子的运动速度，增强递质的穿透力以提取中药有效成分的方法。研究表明，超声波技术可用于皂苷、生物碱、黄酮、多糖等绝大多数中药有效成分的提取，且具有省时、节能、避免常规提取法对热敏性物质的破坏、溶剂用量少、提取效率高等优点。