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凉品虽好,可别吃过头
作者姓名:卞华伟
作者单位:中山大学第三附属医院营养科
摘    要:炎热的夏天到了,各式各样的雪糕、冷饮等冷;东食品在市面上开始走俏。在平均气温达到30摄氏度的地方,人上街走一圈就已经满头大汗了,这个时候来一杯冰凉的汽水或者吃一块雪糕,真是一种享受。从营养学的角度看,在气温较高的时候,人体出汗会流失大量体液,通过喝冷饮可以补充水分、少量的矿物质、维生素和能量。

关 键 词:平均气温  营养学  矿物质  维生素  雪糕  冷饮
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