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| 异硫氰酸酯研究概况 | |
| 作者姓名： | 甘永祥 陈文 |
| 作者单位： | 1. 石河子大学药学院 2. 石河子大学特种植物药资源省部共建教育部重点实验室,新疆石河子,832002 |
| 摘 要： | 异硫氰酸酯是十字花科蔬菜中大量存在的硫苷酶解产物,具有高度的生物学活性,研究结果表明其具有杀菌、抑制血小板聚集、抗癌症等作用.本文仅就异硫氰酸酯的产生、化学性质、测定方法以及药理学作用做相关的综述. |
| 关 键 词： | 异硫氰酸酯 产生 化学性质 测定方法 药理学作用 |
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