养生药膳火锅虽滋补食用却因人而异

目前,除了传统的羊肉火锅、海鲜火锅等经典菜品外,不少火锅店都打出＂药膳＂牌,例如滋补火锅、养生火锅、中药火锅……店家均声称在火锅底料中添加一些＂强身补体＂的中药材,就能发挥＂补血益气＂、＂理气健脾＂、＂温肾养颜＂的功效。但中医专家称,火锅中加入中药的做法并不完全科学,食用起来也该因人而异,如所涮食材搭配不当,容易诱发或加重身体诸多不适。