当归生姜羊肉汤方出《金匮要略》

配料：当归30克，生姜30克，羊肉500克。做法：砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火上烧沸后，改用文火炖1．5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。功效：温中，补血，散寒。