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| 1994～2004年沈阳市大东区食品卫生质量分析 | |
| 作者姓名： | 武萍 杨毅 冯超 |
| 作者单位： | 1. 沈阳市大东区卫生监督所,辽宁,沈阳,110042 2. 沈阳市东陵区疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 目的 了解大东区1994～2004年的食品卫生状况。方法 对11年来大东区食品卫生监测结果进行统计分析。结果 1994～2004年大东区共检测食品7763份，合格样品6675份，合格率为86．0％；蒸馏酒、发酵酒、粮食、植物油的检测合格率维持较高水平；消毒牛乳、乳制品的合格率较低；食品生产企业的食品检测合格率高于流通领域食品检测合格率。结论 加强食品生产、流通等各环节的监管，保障食品安全。 |
| 关 键 词： | 食品 卫生质量 分析 |
| 文章编号： | 1006-3110（2005）03-0629-02 |
| 收稿时间： | 2005-02-04 |
| 修稿时间： | 2005-02-04 |
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