| Clostridium butyricum Z-10的生长特性与培养基优化 |
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| 引用本文： | 赵建新 田丰伟 陈卫 张灏 汤坚. Clostridium butyricum Z-10的生长特性与培养基优化[J]. 中国脊柱脊髓杂志, 2005, 0(1) |
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| 作者姓名： | 赵建新 田丰伟 陈卫 张灏 汤坚 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院 江苏无锡214036(赵建新，田丰伟，陈卫，张灏)，江南大学食品学院 江苏无锡214036(汤坚) |
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| 摘 要： | 对Clostridium butyricum Z 10的生长特性研究表明,其最适生长温度为36 ℃,最低和最高生长温度分别为16 ℃和44 ℃;最适起始生长pH值为7.2,最低和最高起始生长 pH值分别为4 6和10 6;最高耐胆酸盐质量浓度为4 g/dL,起始氧化还原电位为-21 mV;丁酸梭状芽孢杆菌对青霉素不敏感,主要代谢产物为丁酸和乙酸.通过对生长因子、氮源的选择性研究,得出采用酵母膏做为生长因子,胰蛋白胨作为氮源有较好的效果.优化培养基试验得出当胰蛋白胨质量浓度为22 g/L,葡萄糖质量浓度为 10 g/L,盐酸半胱氨酸质量浓度为 0 5 g/L时,总菌体浓度可达到3 6×108个/mL.
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| 关 键 词： | 丁酸梭状芽孢杆菌 生长特性 培养基 优化 |
Stuies on the Growth Characteristics and Culture Medium Optimization of Clostridium butyricum Z-10 |
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| ZHAO Jian-xin,TIAN Feng-wei,CHEN Wei,ZHANG Hao,TANG Jian. Stuies on the Growth Characteristics and Culture Medium Optimization of Clostridium butyricum Z-10[J]. Chinese Journal of Spine and Spinal Cord, 2005, 0(1) |
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| Authors: | ZHAO Jian-xin TIAN Feng-wei CHEN Wei ZHANG Hao TANG Jian |
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| Keywords: | Clostridium butyricum growth characteristics culture medium optimization |
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