句容市小餐饮业整治对策及体会

小餐饮业的食品卫生一直是卫生监督工作的重点之一，也是创建国家卫生城市的突出难点。按照国家卫生城市标准，句容市从2004年起结合创建国家卫生城市工作，以抓小餐饮的整治为重点，将华阳南路食品卫生示范街作试点，对市区的小餐饮业进行了集中整治，现将小餐饮业卫生整治对策及体会报告如下。