蔬菜残留农药清除法 |
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作者姓名: | 刘义 钱振宇 董静 |
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作者单位: | 河北省疾病预防控制中心,保定,071000 |
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摘 要: | 近年来,蔬菜残留农药造成人、畜中毒事件屡有发生。残留农药在人体中长期蓄积会引起许多慢性疾病,影响健康。目前,市场蔬菜大部分是菜农自产自销,即便是固定摊点,也很难说明蔬菜的货源。菜售出后,一旦发生农药中毒,想找到菜农追究责任很困难。因此,提高自我保护意识相当重要。下面介绍几种简便的蔬菜农药残留清除法。
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关 键 词: | 蔬菜 农药 清除方法 食品卫生 卫生监督 |
修稿时间: | 2004-09-30 |
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