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| 打包菜的食用 | |
| 引用本文： | 郭玉芝.打包菜的食用[J].健康必读,2005(1):54-54. |
| 作者姓名： | 郭玉芝 |
| 摘 要： | 如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余,对剩下的菜肴,许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食,珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包回家的剩菜,是大有讲究的。包回家的剩菜,是大有讲究的。一、鱼类过度受热营养受损鱼类食品含有优质蛋白、鱼脂及丰富的维生素。但稍不小心,也会伤及你的身子。请看一组真实的数字:大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里,每8分钟能繁殖两倍,在5-6小时内,一个细菌变成1亿个……所以,打包回来的鱼类在食用时一定要加热。当然,加热也要有分寸。过度受热,鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的… |
| 关 键 词： | 食用 包菜 劳动成果 营养保健 |
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