|
|||||
|
|
| 111份集体儿童膳食调查分析 | |
| 引用本文： | 陈小霞.111份集体儿童膳食调查分析[J].中国民康医学,2006,18(12):1012. |
| 作者姓名： | 陈小霞 |
| 作者单位： | 陈小霞（广州市天河区妇幼保健院,广东,广州,510610） |
| 摘 要： | 目的了解天河区2004年集体儿童膳食情况,分析存在的问题,改进不足,为儿童提供合理、平衡的膳食.方法随机抽查全区111间托幼园所4天的膳食,采取称重法,然后利用计算机进行儿童膳食分析.结果大部分幼儿园膳食能满足儿童三大营养素及热能的需求.但同时存在优质蛋白过量和钙、维生素不同程度的缺乏.结论要指导幼儿园更好地搭配饮食,更科学、合理安排集体儿童的膳食. |
| 关 键 词： | 集体儿童 膳食调查 |
| 修稿时间： | 2006年9月11日 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |