| 烧烤烟雾对从业人员的职业损伤现况 |
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| 引用本文： | 唐传喜,徐慧萍,吴金贵,谢丽.烧烤烟雾对从业人员的职业损伤现况[J].中国工业医学杂志,2022,35(5):422-424. |
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| 作者姓名： | 唐传喜 徐慧萍 吴金贵 谢丽 |
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| 作者单位： | 1.上海市长宁区疾病预防控制中心，上海 200051；2.上海交通大学医学院 |
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| 摘 要： | 烧烤类餐饮企业和从业人员数量众多，烧烤过程中会产生多种对健康有害的物质，影响从业人员的身体健康。本文拟对烧烤从业人员作业环境中烧烤烟雾的组成、人员暴露水平、健康损伤等作一简要综述和初步展望。
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| 关 键 词： | 从业人员 烧烤烟雾 职业损伤 |
Present status of occupational injury of barbecue smog employees |
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| TANG Chuan-xi,XU Hui-ping,WU Jin-gui,XIE Li.Present status of occupational injury of barbecue smog employees[J].Chinese Journal of Industrial Medicine,2022,35(5):422-424. |
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| Authors: | TANG Chuan-xi XU Hui-ping WU Jin-gui XIE Li |
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