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杂志ISSN号
测定食品中苯甲酸样品前处理方法的改进
作者姓名:
项英斋
樊宏
王会存
作者单位:
金华县卫生防疫站
摘 要:
豆腐乳、辣椒酱中苯甲酸测定时,酸化后无法直接用乙醚进行样品提取。用蒸馏法进行样品前处理,操作复杂、耗时长。本文用饱和食盐浸出法与沉淀法相结合,对豆腐乳、辣椒酱中的苯甲酸测定的前处理进行了试验,结果理想。现介绍如下:
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