电化学法测定微生物细胞密度

控制发酵过程需要一个迅速而连续测定微生物细胞密度的方法。1978年Matsunaga发现,用一个铂电极和一个过氧化银电极同时插入微生物培养液中时,微生物在铂电极表面被氧化,并产生电流。本文介绍用上述原理的一组装置,来测定微生物细胞密度的方法。该装置(图1)由测定和参照两个部分组成。已用来连续测定枯草杆菌(Bacillus subtilis)发酵时的细胞密度。