藏红花水提液对高脂血症金黄地鼠肝脏保护作用研究

摘要 目的 观察藏红花水提液对高脂血症金黄地鼠肝脏保护的作用。方法 将48只雄性SEM金黄地鼠随机分成6组，正常对照组，模型组，藏红花水提物（低剂量组5g/kg/day 4周，中剂量组10g/kg/day 4周，高剂量组20g/kg/day 4周），阳性药组（辛伐他汀15mg/kg）。除正常对照组金黄地鼠喂食普通饲料外，其余5组均给予高脂饲料。实验结束后处死金黄地鼠，对各血脂指标、谷草转氨酶（AST）及谷丙转氨酶（ALT）水平进行检测，HE和油红O染色观察肝组织病理变化和脂质沉积情况。同时采用实时荧光定量PCR方法和蛋白质印迹法（WB）考察肝脏中PPARγ mRNA和蛋白水平。结果 与模拟组比较，藏红花水提液降低高脂血症金黄地鼠体质量低剂量组(143.50±16.00)g、中剂量组(147.00± 7.10)g、高剂量组(138.63±14.20)g比模拟组(158.25±18.30)g],显著降低高脂血症金黄地鼠肝重低剂量组(7.24±1.03)g、中剂量组(6.87±1.062)g、高剂量组(6.69±1.07)g比模拟组(8.51±0.96)g]，显著减少总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)水平TC低剂量组 (18.10±3.30) mmol/L、中剂量组 (16.30±1.60) mmol/L、高剂量组(10.70±5.30) mmol/L比模拟组(20.80±4.90) mmol/L, TG低剂量组(19.40±3.00) mmol/L、中剂量组(13.50±0.90) mmol/L、高剂量组(11.90±2.30) mmol/L比模拟组(20.00±6.10) mmol/L, LDL低剂量组 (11.70±4.80) mmol/L、中剂量组(10.30±2.50) mmol/L、高剂量组(13.40±3.10) mmol/L比模拟组(17.80±3.10) mmol/L]。与模拟组比较，藏红花水提物高剂量组显著降低谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）活性AST(108.34±29.29)比(191.79±23.53),ALT(100.71±26.92)比(144.44±37.57)]。与模型组相比，藏红花水提物各组和阳性药组中肝组织脂质沉积有所改善；藏红花水提物提高脂质代谢相关因子PPARγ mRNA和蛋白水平低剂量组(0.64±0.13)、中剂量组(0.68±0.16)、高剂量组(1.09±0.36)比模拟组(0.40±0.05)]。结论 藏红花水提物可通过调节脂质代谢相关因子PPARγ mRNA和蛋白水平来发挥对高脂血症金黄地鼠的肝脏保护作用。

The liver protective effect of aqueous extracts of saffron on the model of hyperlipidemic golden hamster