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| 极谱法测定合成色素试验 | |
| 作者姓名： | 张娅婕 赵清池 张桂英 |
| 作者单位： | 白求恩医科大学食品卫生教研室(张娅婕，赵清池)，白求恩医科大学食品卫生教研室(张桂英) |
| 摘 要： | <正> 1 仪器和材料 MP—1型溶出分析仪。实验条件:超=0.35V,E终=-0.95V,2次微分测定。柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红和靛蓝的底液:NH_3-NH_4Cl溶液(取7ml浓氨水,称取5.4g氯化铵,一起溶成1000ml水溶液)。亮蓝底液:0.25mol/L NaAc-1.4mol/L HAc溶液。 2 测定结果 汽水:50份,检出率:68.0％,超标率:26.0％;果味水:25份,检出率:40.0％,超标率: |
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