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| 夏季开胃菜 | |
| 作者姓名： | 徐哨寅 |
| 作者单位： | 浙江省疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 酱瓜儿炒老豆腐主料：鲜汁酱瓜100克,老豆腐一块调料：味精制作：将鲜汁酱瓜儿切成小颗粒状,大小如毛豆肉般.老豆腐也切成小块状,比酱瓜儿略大.先用清水煮透,中间微空,清水漂净备用. |
| 关 键 词： | 开胃菜 夏季 豆腐 颗粒状 鲜汁 |
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