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| 湖北省学生集体用餐卫生状况调查 | |
| 作者姓名： | 曾秀林!430079武汉 徐辉!430079武汉 何滨!430079武汉 张顺芝!430079武汉 |
| 作者单位： | 湖北省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 为了解湖北省各类学校学生集体用餐开展情况及学生集体用餐生产经营者卫生状况 ,探讨卫生管理对策 ,保证学生饮食卫生安全 ,防止食品中毒事故的发生。根据卫生部和省卫生厅有关规定 ,于 1998年 5月组织各地开展了学生集体用餐种类及卫生状况监督检查。1 内容与方法1.1 调查对象县以上卫生监督机构所管辖的中学、小学、中专和技工学校及其它类学校 (高等院校、幼儿园等 ) ,供应学生集体用餐的生产经营者。1.2 调查内容及评价方法按照《湖北省学生集体用餐卫生监督检查实施方案》中的有关规定及要求进行。2 结果2 .1 学生集体用餐卫生状… |
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