药食俱佳四季果——香蕉 |
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引用本文: | 裘影萍.药食俱佳四季果——香蕉[J].生活与健康,2005(6):27-28. |
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作者姓名: | 裘影萍 |
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摘 要: | 有着热带水果之王美称的香蕉,是一种四季均可采收的水果。香蕉是食用蕉类的习惯通称。在我国,香蕉主要生长在福建、广东、海南、广西、台湾、云南、贵州等地。香蕉的品种很多,有香芽蕉、牛奶蕉、龙芽蕉、鼓槌蕉等。香蕉果实成串,色泽金黄,甜香可口。香蕉营养十分丰富,含有碳水化合物、淀粉、多种维生素、果胶、钙、磷、铁和多种酶。据测,每百克香蕉果肉热量达90千卡,高于米、土豆,所以可用来替代粮食。香蕉鲜食或晒干,气味芳香,口感甜美,为老少咸宜之果中佳品。香蕉不但营养丰富,而且是一味良药。祖国医学认为,香蕉味甘,性寒。据《本草纲目…
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关 键 词: | 香蕉 四季 药食 热带水果 |
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