| 蛋白质粉对老龄大鼠抗衰老作用的研究 |
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| 引用本文： | 邓红,李洁莹,甘雨,罗海吉,焦昌娅,王雪吟. 蛋白质粉对老龄大鼠抗衰老作用的研究[J]. 营养学报, 2013, 35(4): 361-364 |
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| 作者姓名： | 邓红 李洁莹 甘雨 罗海吉 焦昌娅 王雪吟 |
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| 作者单位： | 1. 南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系,广州,510515
2. 汤臣倍健股份有限公司营养与健康研究中心,广州,510663 |
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| 基金项目： | 汤臣倍健营养科学研究基金 |
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| 摘 要： | 目的 观察补充蛋白质粉(protein powder,PP)对老龄大鼠抗氧化、抗衰老的作用,并探讨其可能机制.方法 12月龄雌性SD大鼠40只,随机分成对照组和蛋白质粉低(PPL,0.167 g/kg.bw)、中(PPM,0.833 g/kg.bw)、高(PPH,1.667 g/kg.bw)剂量组.对照组大鼠灌胃蒸馏水,另三组分别灌胃不同剂量的蛋白质粉混悬液,每日1次连续60d.实验结束时,心脏采血检测生化指标及抗氧化指标；取脑、肝、肾、脾脏等称重、检测总蛋白含量及脑脂褐质、脑单胺氧化酶(MAO)活性.结果 补充蛋白质粉对老龄大鼠体重无显著影响,但实验组大鼠脑、肝脏、肾脏总蛋白浓度较对照组高.血清总蛋白、总铁结合力实验组显著高于对照组,血清总胆固醇、尿素氮显著低于对照组.血清超氧化物歧化酶(SOD)活性蛋白质粉中剂量组显著高于对照组,血清丙二醛(MDA)含量蛋白质粉低、中剂量组大鼠显著低于对照组.实验组大鼠MAO活性显著降低.结论 适量的蛋白质粉补充能有效改善老龄大鼠营养状况并具有抗氧化、抗衰老作用.
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| 关 键 词： | 蛋白质粉 抗衰老 抗氧化作用 老龄大鼠 |
STUDY ON THE ANTI-AGING EFFECT OF PROTEIN POWDER IN AGED RATS |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | protein powder (PP) anti-aging antioxidant effect aging rat |
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