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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
从一起食物中毒事件看个体熟食摊点的卫生现状
作者姓名:
彭升友
作者单位:
浙江省宁波市卫生监督所,315010
摘 要:
<正>2001年4月4日,宁波市李惠利医院向宁波市卫生防疫站报告,该院收治了3名因食用无骨鸡爪引起食物中毒病人。次日,市第三医院也报告收治了4名因食用无骨鸡爪发生食物中毒病人,根据流行病学调查、临床表现和实验室检验,确诊为一起亚硝酸盐引起的食物中毒。
关 键 词:
食物中毒事件 个体熟食摊点 卫生现状
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