| 金乡县村级食品生产销售点卫生现状调查 |
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| 引用本文： | 李玉宝,张清政,文其岭.金乡县村级食品生产销售点卫生现状调查[J].中国热带医学,2005,5(5):1111-1111,1098. |
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| 作者姓名： | 李玉宝 张清政 文其岭 |
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| 作者单位： | 金乡县卫生防疫站,山东,金乡,272200 |
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| 摘 要： | 目的 了解金乡县农村食品卫生状况，为制订监督措施提供依据。方法对金乡县875家村级食品生产销售场所全部进行现场调查。结果农村食品生产销售场所条件差，食品生产企业、小超市、小副食店、小综合商店三防设施配备率分别为49．21％、82．14％、59．85％、3．75％。卫生制度执行差，食品索证、食品标识不全，生产厂家食品索证率仅为5．56％，食品生产、销售场所食品标识合格率分别为30．16％、55．54％，有21．75％小型综合商店存在过期、变质食品，从业人员查体率为84．69％。结论应加大宣传培训力度，增强农民的食品卫生意识，提高监督频率，取缔不合格食品生产销售点。
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| 关 键 词： | 村级 食品 生产销售 卫生现状 |
| 文章编号： | 1009-9727(2005)05-1111-02 |
Survey of current sanitary status in manufacturing and selling shops at village level in Jinxiang County |
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| LI Yu-bao,ZHANG Qing-zheng,WEN Qi-ling.Survey of current sanitary status in manufacturing and selling shops at village level in Jinxiang County[J].China Tropical Medicine,2005,5(5):1111-1111,1098. |
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| Authors: | LI Yu-bao ZHANG Qing-zheng WEN Qi-ling |
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