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大蒜化合物保护血管内皮细胞免受过氧化氢引起的氧化剂损伤
作者姓名:
蔡幼清
摘 要:
氧自由基损伤及脂质过氧化反应,是引起癌症、动脉粥样硬化及衰老过程的主要原因。本研究采用牛肺动脉内皮细胞(PAEC),体外试验测定了陈蒜(Allium sativum)提取物(AGE)及其成分之一S-烯丙基半胱氨酸(SAC)对过氧化氢(H_2O_2)所致的氧化剂损伤的作用。 通过MTT试验测定AGE和SAC对细胞成活力的作用,MTT环粘附在活性线粒体
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