| 1999～2002年某校护士生营养状况调查分析 |
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| 引用本文： | 胡明月,陈坤. 1999～2002年某校护士生营养状况调查分析[J]. 浙江预防医学, 2004, 16(6): 6-7,15 |
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| 作者姓名： | 胡明月 陈坤 |
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| 作者单位： | 浙江大学医学院公共卫生学院,浙江,杭州,310006 |
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| 摘 要： | 目的了解温州市某校护士生的膳食结构和营养状况,并针对出现的问题提出改进措施.方法采用24小时膳食记录及称重法对温州市某医学院校16～18岁护士生共计849人进行营养调查.结果护士生蛋白质、维生素B1、烟酸和维生索C的摄入量均超过DRIs的80%,能够满足需要;而热能和其他各种营养素的摄入量均不足或严重不足.优质蛋白质摄入量占蛋白质总摄入量的63.6%,蛋白质质量较好;钙、铁质量不高.护士生营养不良率为21.6%,超重率为5.2%.结论为保证护士生合理营养,应加强营养教育及其他干预措施.
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| 关 键 词： | 膳食调查 营养分析 护士生 |
| 文章编号： | 1007-0931(2004)06-0006-03 |
| 修稿时间： | 2003-11-07 |
A Survey on the Nutrition Status of Students in a Nursing School,1999-2002 |
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| HU Ming yue,CHEN Kun.. A Survey on the Nutrition Status of Students in a Nursing School,1999-2002[J]. Zhejiang Journal of Preventive Medicine, 2004, 16(6): 6-7,15 |
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| Authors: | HU Ming yue CHEN Kun. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dietary survey Nutrition analysis Nursing students |
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