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维持生命的营养素——维生素
作者姓名:李长平
作者单位:北京医院营养科 副主任营养师
摘    要:<正>1912年,波兰科学家丰克,经过千百次的试验,终于从米糠中提取出一种能够治疗“脚气病”的白色物质,这种物质被丰克称为“维持生命的

关 键 词:维生素 营养素 生命 Vitamin 科学家 脚气病 维他命 物质
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