亚硝酸盐中毒100例临床分析

急性亚硝酸盐中毒发病急骤 ,短时间内可因严重缺氧致呼吸循环衰竭而死亡 ,近几年来 ,在急诊抢救中较为常见。笔者查阅有关文献 ,将我院 1 996年 5月至 2 0 0 1年 1 0月收治的 1 0 0例报告如下。1　临床资料1 .1　一般资料　 1 0 0例中 ,男 61例 ,女 39例 ,最小年龄 1岁 ,最大 75岁。因参加婚宴食用了用亚硝酸盐加工的肉制品中毒者52例 (52 .0 % ) ;误将亚硝酸盐作食盐用中毒者 2 7例 (2 7.0 % ) ;食用路边小店中的羊肉包子中毒者 9例 (9.0 % ) ;羊肉汤中毒者8例 (8.0 % ) ;食用不新鲜蔬菜中毒者 3例 (3.0 % ) ;食用新腌制的咸菜中毒者 1例 (…