| 2005～2007年盘锦市双台子区餐饮单位食(饮)具卫生监测结果分析 |
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| 引用本文： | 赵冰.2005～2007年盘锦市双台子区餐饮单位食(饮)具卫生监测结果分析[J].预防医学论坛,2008,14(9). |
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| 作者姓名： | 赵冰 |
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| 作者单位： | 辽宁省盘锦市双台子区疾病预防控制中心,辽宁盘锦,124000 |
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| 摘 要： | 目的]了解盘锦市双台子区餐饮业食(饮)具消毒状况,以便进一步加强对餐饮单位的卫生监督和管理.方法]对2005～2007年双台子区553家餐饮单位食(饮)具消毒质量检测资料进行分析.结果]2005～2007年双台子区共检测23 989份样品,合格的13 831份,合格率为57.66%.不同年份间合格率的差异有统计学意义(P
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| 关 键 词： | 食(饮)具 消毒 |
Analysis of Sanitary Surveillance of Tableware in Catering Trade in Shuangtaizi District of Panjin City from 2005 to 2007 |
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| ZHAO Bing.Analysis of Sanitary Surveillance of Tableware in Catering Trade in Shuangtaizi District of Panjin City from 2005 to 2007[J].Preventive Medicine Tribune,2008,14(9). |
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| Authors: | ZHAO Bing |
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