|
|||||
|
|
| 成都市13835名集体儿童膳食调查分析 | |
| 引用本文： | 冉隆蓉,刘光丽,曾明华,梅小平.成都市13835名集体儿童膳食调查分析[J].四川医学,2000,21(1):66-67. |
| 作者姓名： | 冉隆蓉 刘光丽 曾明华 梅小平 |
| 作者单位： | 成都市妇幼保健院,610031 |
| 摘 要： | 为了得到成都市集体儿童膳食营养状况的基本数据，进一步指导幼儿园科学调配膳食，促进儿童生长发育，我们于１９９６年１０～１２月对部分幼儿园进行了一次膳食营养调查，现报告如下。１ 对象与方法１．１ 对象 ３～６岁的集体儿童共计１３８３５人，其中机关幼儿园９所，儿童４２７０人；教办幼儿园５所，儿童１５２５人；部队幼儿园３所，儿童１２７７人；街道幼儿园３所，儿童１０５９人；工厂幼儿园１５所，儿童５７０４人。１．２ 方法１．２．１ 采用称重法（时间５天）和记帐法（时间２０天）进行膳食调查。称重法、记帐法均采… |
| 关 键 词： | 儿童 膳食 营养状况 营养调查 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |