健康长寿菜——海带

海带为大叶藻科植物大叶藻的全草。又名海马蔺、海草。在我国主要分布于辽宁、山东沿海,它口味独特,色调别致,口感绝妙,营养丰富,吃法多样,炖、炒、凉拌均可。日本是世界上平均寿命较长的国家,其国民长寿归功于饮食养生方面的改进,其中投放市场的海带食品繁多,诸如海带茶、海带糖、海带酱、调味海带、海带馒头、海带面条、海带糕点等。韩国人也喜欢吃海带,几乎每餐都离不开它。