| 狗脊总酚酸的提取工艺优化及抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 郭忠静,徐新军,赵志敏,杨得坡.狗脊总酚酸的提取工艺优化及抗氧化活性[J].中国药师,2024(1):8-16. |
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| 作者姓名： | 郭忠静 徐新军 赵志敏 杨得坡 |
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| 作者单位： | 中山大学药学院 |
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| 基金项目： | 国家科技部重点研发计划项目乡村产业共性关键技术研发与集成应用专项（2022YFD1600300）； |
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| 摘 要： | 目的 采用Box-Behnken设计-响应面法优化狗脊总酚酸的提取工艺，并评价其体外抗氧化活性。方法 以液料比、乙醇浓度和提取温度为影响因素，总酚酸提取率为评价指标，在单因素考察的基础上，运用三因素三水平的Box-Behnken设计-响应面法优化狗∶脊总酚酸的最佳提取工艺。测定狗脊总酚酸提取物对ABTS·+和DPPH·的清除效果。结果 狗脊总酚酸最佳提取工艺为：乙醇浓度55%、提取温度88℃、液料比602 mg/mL和1 mg/mL时，对ABTS·+、DPPH·的清除率分别为92.76%和88.66%。结论响应面优化法试验理论值与实测值较一致，得到的狗脊总酚酸提取工艺简便可行，狗脊总酚酸提取物具有良好的体外抗氧化活性
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| 关 键 词： | 狗脊 总酚酸 提取工艺 Box-Behnken设计-响应面法 抗氧化 |
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