黄芪-茯苓双向固体发酵菌质对高尿酸血症小鼠的改善作用研究

目的 探究黄芪-茯苓双向固体发酵菌质对高尿酸血症小鼠的整体改善作用。方法 采用含4%氧嗪酸钾与20%酵母混合制成的饲料建立高尿酸血症小鼠模型。将60只小鼠随机平均分为正常组，模型组，苯溴马隆组（20 mg·kg^–1），菌质低剂量（250 mg·kg^–1）、中剂量（500 mg·kg^–1）、高剂量（1000 mg·kg^–1）组，连续灌胃给药42 d后，检测小鼠血清中尿酸（UA）、肌酐（Cr）、尿素氮（BUN）、天冬氨酸氨基转移酶（ALT）、丙氨酸氨基转移酶（AST）、肝脏黄嘌呤氧化酶（XOD）、肾脏白细胞介素（IL）-1β、IL-6和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）水平；并取小鼠肾脏固定、苏木素-伊红（HE）染色，观察各组组织病理学变化。结果 与正常组相比，高尿酸血症模型组小鼠的UA水平显著升高（P<0.000 1）。菌质各剂量组与高尿酸血症模型组相比，UA水平均有不同程度的下降（P<0.000 1），其中菌质高剂量组下降幅度最大，但三组之间差异无统计学意义。与正常组相比，高尿酸血症模型组小鼠BUN水平显著升高（P<0.01），Cr水平显著升高（P<0.000 1），肝脏XOD活性明显升高（P<0.000 1），血清AST和ALT水平显著升高（P<0.001），IL-1β、IL-6和TNF-α水平显著提高（P<0.000 1）。与模型组相比，菌质中剂量组小鼠BUN水平显著下降（P<0.01）；苯溴马隆阳性组、菌质高、中剂量组小鼠Cr水平显著下降（P<0.01）；苯溴马隆阳性组、菌质各剂量组小鼠的XOD活性均明显降低（P<0.000 1）；菌质各剂量组小鼠血清ALT、AST水平显著下降（P<0.01）；菌质各剂量组的IL-1β、IL-6水平均显著下降（P<0.000 1），但TNF-α的水平差异无统计学意义。模型组肾脏病理切片未见明显病变。结论 黄芪-茯苓双向固体发酵菌质可以显著改善高尿酸血症小鼠的病理状态。

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