健康新知

喝酱汤可防乳腺癌 日本厚生劳动省研究小组在岩手、秋田、长野、冲绳4县,以800名40～59岁的妇女为对象,就食用酱汤与乳腺癌发病率的关系进行了为期10年的跟踪调查。结果发现,和几乎不喝酱汤的妇女相比,每天喝两碗酱汤者乳腺癌发病率降低26％,喝三碗以上者发病率降低40％。